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刘延云，1967年1月出生，河北省南宫市人，1990年参加工作，清华大学经济管理学院工商管理硕士，现任千喜鹤集团董事长是全国工商联农副产品加工商会副会长，被评为全国十大影响力品牌建设优秀企业家中国优秀企业家和2005中国农。

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北京千喜鹤餐饮管理有限公司不是上市公司，上市公司是股份制公司，公司后缀应该是股份有限公司，北京千喜鹤餐饮管理有限公司是有限公司没有股份，所以北京千喜鹤餐饮管理有限公司不是上市公司上市公司是股份有限公司中的一个特定组成。

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千喜鹤留不住人， 每年都从河北山东河南各学校招人到石家庄商学院洗脑， 培训期间走一批不干的 ， 分配管理区又走一批不干的 ， 最后工作一年内又走一批不干的 ， 最后剩下的不超过5% 一般情况下每个管理。

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下属北京千喜鹤食品有限公司，是北京市政府确定的十家大型生猪屠宰加工企业之一下属北京千喜鹤餐饮连锁有限公司，是北京市早餐工程中标经营单位河北千喜鹤肉类产业有限公司南宫食品工业园，是千喜鹤集团继北京千喜鹤食品工业园之后的。